Het recept voor deze culinaire trektocht is verrassend eenvoudig. U neemt het bezienswaardige Beaune als vertrek- en eindpunt, voegt prachtige routes toe langs de wijngaarden van onder meer Pommard en Meursault, husselt dat met ontspannen fietspaden over oude spoorlijnen, strooit met sfeervolle pleisterplaatsen als Chalons-sur-Saône, Tournus, Taizé en Cluny en maakt het vervolgens af met sublieme diners aan het einde van zo’n heerlijke fietsdag. Et voilà: een trektocht om van te watertanden.
In Beaune kunt u kiezen voor een upgrade van het diner. U dineert dan twee keer in een restaurant met een Michelin-ster.