L’Oustal ligt in het heuvellandschap van de Ariège aan de voet van de machtige Pyreneeën. Het statige huis, gebouwd rond 1850, heeft nog veel originele details die terug te zien zijn in de mooie vloeren en het schitterende stucwerk. Het is omgeven door landbouwgrond, waarop tarwe en zonnebloemen worden verbouwd. Vanaf het schaduwrijke terras zijn het de toppen van de Pyreneeën die het uitzicht domineren.
U kunt logeren in één van de vier ruime sfeervolle kamers met vrijwel alle een schouw met open haard. Het appartement is voorzien van 1 slaapkamer, 1 badkamer een volledig uitgeruste keuken en een terras met uitzicht op de tuin. Er wordt elke ochtend een à-la-carteontbijt geserveerd in het appartement.
Gasten van L’Oustal kunnen wandelen in de omgeving of genieten van de tuin Voor avontuurlijker ingestelde gasten is er ook een boomhut, die onderdak verschaft aan twee personen. ’s Morgens kunt u informeren wat er ’s avonds op het menu staat en beslissen of u mee wilt eten. Maaltijden bestaan voor een belangrijk deel uit lokale, biologische producten en er staan zeker ook vegetarische gerechten op het menu.
