De wijngeschiedenis van Andalusie laat zich moeilijk losmaken van die van Spanje als geheel, of van die van Europa. Toen de Middelandse zee het middelpunt van de westerse wereld was en aan weerskanten van de Straat van Gibraltar de Zuilen van Hercules stonden, richten handelaren uit het Midden Oosten handelswegen en Hanzesteden op in Andalusië. De eerste stad was Gadir (het huidige Cadiz), dat rond 1100 v Christus door de Feniciers werd gesticht en waar de eerste wijnstokken werden geplant.
Tijdens deze reis komt u in de drie provincies van Andalusië die ieder volkomen verschillende wijnen hebben ontwikkeld; Cordoba, Malaga en Cadiz. U maakt kennis met de wijn en gastronomie, maar ook met de boeiende historie en cultuur. U logeert in gezellige kleinschalige hotels waar het persoonlijk contact met de hoteleigenaar een extra dimensie aan deze ontmoeting met het oude Spanje geeft.
